Stranger things kausi 2 julkaistiin viime viikolla, ja seuraksi leivoin Red Velvet juustokakun.
Resepti kakkuun löytyy täältä. En itse välitä kirpeydestä niin vaihdoin karpalot mustikoihin ja kaakaojauheen tomusokeriin, jolla tein pääkallon. Leikkasin kuvion leivinpaperin palaan ja asetin kakun päälle jäähdyttyään, ja nostin pois tomusokerin siroittelun jälkeen.
Suosittelen lisäämään taikinaan vielä yhden kananmunan sillä täyte oli aika pehmeää.
Dominopohjaa tulen varmasti koittamaan uudestaan (Digestive-keksit eivät mielestäni ole koskaan oikein sopineet juustokakkuihin).
